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Notre carte

STARTERS / APERO

ICE 'N CHIPS
5.00

Boule de glace salée au choix (cumin ou curry ou piment d'Espelette) servie avec chips de maïs

HOUMOUS
7.00

Purée de pois chiches à l'orientale

TZATZIKI
7.00

Yaourt de soja, concombres, épicé à la grecque

VEGGETS
7.00

Alternative végétale aux nuggets à partir de soja bio du sud-ouest

MIX VEGGIE BALLS
7.00

Boulettes de légumineuses fries servies avec sauce au choix

PLANCHE DE SAUCISSON VEGAN
7.00

Au choix : forestier (champignons), chorizo ou olives vertes

MENU ENFANT
11.00

Veggets ou boulettes de légumineuses + frites maison + bâtonnets de carottes et de concombre + glace 1 boule

BURGERS

LION VERT
15.00

Galette lentilles-carotte-oignon, salade, tomates, oignons pickles et véganaise maison. Servi avec frites ou coleslaw.

DRAGON
15.00

Galette pois-chiche-poivrons-cumin, salade, tomates, oignons pickles et véganaise épicée maison. Servi avec frites ou coleslaw.

PHŒNIX
15.00

Galette haricots rouges-poivrons-curry, salade, tomates, oignons pickles, sauce curry. Servi avec frites ou coleslaw.

CALYPSO (RUPTURE)
15.00

'Solmon' (alternative végétale au saumon fumé made in sud-ouest à base de micro-algues), tzatziki, salade. Servi avec frites ou coleslaw.

TITAN
15.00

Veggets, salade, tomate, sauce césar. Servi avec frites ou coleslaw.

SALADES

PSYCHEBOWL
14.00

Boulettes de pois-chiche-poivrons-cumin, courgettes, mesclun, carottes, tomates, houmous

MANDRAGORE
14.00

Glace cumin, mesclun, concombres, carottes, raisins secs, olives noires, tomates, graines de sésame

SALAMANDRE
15.00

Glace piment d'Espelette, dés de tofu bio du sud-ouest au piment d'Espelette, mesclun, concombres, tomates

VÉGÉ CÉSAR
14.00

Veggets maison, salade, croutons, sauce césar et 'crumesan'

SAMOURAÏ (RUPTURE)
15.00

'Solmon' (alternative végétale au saumon fumé made in sud-ouest à base de micro-algues), choux blanc sauce Tamari sucrée, tofu bio du sud-ouest mariné au Tamari, graines de sésame

PLATS

BARBECUTE
15.00

Brochettes de tofu bio made in sud-ouest mariné au Tamari, mesclun et frites maison

SPAG' TOMATE
15.00

Spaghetti de courgettes, sauce tomate au basilic et 'crumesan' (plat 100% cru)

L'ASSIETTE DU GLACIER
19.00

Cornet gaufrette salé maison, boulettes de lentilles-carotte-oignon et boulettes de pois-chiche-poivrons-cumin, salade, tomates, oignons, sauce blanche. Servi avec frites et glace curry, glace cumin, glace piment d'Espelette.

Au Psychédélice, aucun produit d’origine animale n’est utilisé dans l’élaboration des plats. Tous les légumes frais sont issus d’une production biologique et le plus souvent locale. Hormis quelques ingrédients, ici tout est bio. Bon appétit !

- à partir de juillet -

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Nos coups de cœur parmi les...

COCKTAILS

STRAWBASI'
8.50

Feuilles de basilic, sorbet fraise, vodka

AFTER EIGHT
8.50

Feuilles de menthe, glace chocolat, rhum

CUCUMBER'
8.00

Concombre, sucre de canne bio, vodka bio

SO'MANGO
8.00

Sorbet mangue bio, vodka bio

SO'PASSION
8.50

Sorbet passion bio, rhum blanc

PSYCHÉ COLADA
8.50

Glace coco, rhum blanc, jus d'ananas

COUPES DE GLACES

SOLEIL ROUGE
9.50

Une boule fraise, une framboise, une cassis, chantilly, coulis de fruits rouges et fruits rouges

VAHINÉ
8.50

Une boule coco, une passion, une mangue, chantilly et coco râpée

BANANA SPLIT
9.00

Une banane, une boule vanille, une fraise, une chocolat, chantilly et coulis chocolat

NUTSY
8.50

Une boule pistache, une cacahuète, une riz-épeautre-noisette, chantilly et brisure de cachuètes

SUMMERTIME
8.50

Une boule abricot, une pêche de vigne, une citron, chantilly et coulis de fruits rouges